KER HOLEN & RAYMOND AFANOU

Paludier indépendant Producteur-Récoltant.

Un artisant avant tout...au détour d'une passion " la Transmission et le Partage ".

Alchimie de l'océan, du soleil, du vent et du savoir faire ancestral du paludier,

le Sel marin et la Fleur de Sel de Roffiat des salines de Sigadio et Lenigorio sur la presqu'île de Guérande, que nous vous proposons est récolté selon des méthodes artisanales et respectueuses de l'environnement.

La Fleur de Sel, cueillie délicatement à la surface de l'eau, et notre Sel Gris Marin, ne sont ni lavés ni traités et s'égouttent naturellement sur nos salines. Il est trié et conditionné manuellement.

La Fleur de Sel et le Sel Gris Marin sont labellisés "Nature et Progrès", ce qui vous garantit l'origine, le mode de production et la méthode de récolte de qualité française.

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RICHES EN SAVEURS

Les différents types de sel parfumés (en majorité) sont réalisées avec des légumes , épices du jardin en permaculture (oignons, fenouil, ail, carottes, thym, laurier....)